福鼎作为白茶的故乡与原产地，有着丰富的白茶文化。为了更好地向社会宣传福鼎白茶文化，3月14日，市社区学院开展2019年第二期白茶文化讲座，共有约150名茶叶从业人员到处聆听。

此次白茶讲座分两场进行，首先由福鼎市茶叶发展领导小组办公室副主任、福鼎市茶文化研究会秘书长杨应杰主讲《白茶的历史、现状、未来》；另外，还邀请省电大文经学院的茶学专业博士、国家一级评茶师吴全金为大家讲授《白茶风味形成原因与科学选泡》。在两位专家的讲解下，学员们了解了白茶的历史和白茶风味是如何形成，明白了新陈白茶的不同保健功效，也学到了如何科学选择和冲泡白茶。

讲座中，学员们认真聆听。在专家提问环节，大家踊跃发言，积极发表自己的看法。很多学员表示收获颇丰，希望可以更多地开展此类活动，让他们对自己家乡的白茶能够有更多的认识与了解。

讲座现场